[MATLAB数学相关] matlab计算二元二次拟合问题

[szren]

请教高手，怎么用matlab计算二元二次拟合问题？如
u=a1*x^2+a2*y^2+a3*x*y+a4*x+a5*y+a6
请给源程序，谢谢！
想用regress().来做，可是regress()好像是线性回归呀，有人说不可以用来做拟合，上学的时候没有好好学，现在搞不清回归和拟合有什么区别？有人能回答吗？谢谢！！
数据如下：
x y u
0.00 45.00 3485.0
0.00 50.00 3254.7
0.00 55.00 3024.6
0.00 60.00 2795.8
3.00 45.00 3966.2
3.00 50.00 3726.6
3.00 55.00 3486.2
3.00 60.00 3246.0
6.00 45.00 4475.3
6.00 50.00 4225.3
6.00 55.00 3975.6
6.00 60.00 3726.1
7.00 45.00 4652.8
7.00 50.00 4398.1
7.00 55.00 4145.6
7.00 60.00 3892.3
8.00 45.00 483.11
8.00 50.00 4574.6
8.00 55.00 4318.4
8.00 60.00 4062.3